鸡冠花(Celosia cristata L.)为苋科青葙属一年生草本植物。鸡冠花呈穗状花序,多分枝呈鸡冠状、卷冠状或羽毛状,花呈红、紫、黄、橙色;叶片卵形或披针形;花期为7-10月。
鸡冠花原产于非洲、美洲热带和印度,现世界各地广为栽培。鸡冠花适合种在地势高、向阳、肥沃、排水良好的砂质壤土中。鸡冠花人工繁殖方式多为种子繁殖。